El
Festival Metrópoli Gijón acogerá el I Festival de Food Trucks de Asturias. Donde podremos disfrutar tanto de la
originalidad de estas furgonetas, camiones y caravanas adaptadas como de su
interesante oferta gastronómica que abarca todos los tipos de comida callejera
de “autor”.
Según
afirma la revista Forbes, los Food Trucks se han convertido en una tendencia.
Cada vez más emprendedores adaptan sus vehículos para poder sumarse a este
negocio de comida rápida que sale en busca de un consumidor, que muchas veces no
tiene tiempo para poder acercarse hasta un restaurante tradicional.
Aunque
la legislación actual limita bastante el movimiento de los “Food Trucks” en
España, hay ciudades donde no es extraño
encontrarlos transitando por sus principales arterias. Países como México,
Francia o estados como California están a la cabeza de estos furgones “vintage”,
que nos atraen tanto por su diseño como por su apetecible oferta.
Chefs
de prestigio como nuestro internacional José Andrés, ya se han sumado a esta
tendencia y circula por las calles de Washington al volante de Pepe Food Truck.
Para
todos los interesados el Festival Metrópoli Gijón se celebrará del 26 de Junio
al 05 de Julio de 2015 en el Recinto Ferial gijonés “Luis Adaro” frente al
campo de fútbol del Molinón.
Tanto
si eres un apasionado de los “Food Trucks” o simplemente deseas degustar su
interesante oferta, no debes perderte este interesante Festival.
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